quarta-feira, 27 de maio de 2015

Receita: Bolo de churros


Ingredientes:
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 125gr de manteiga ou margarina
. 4 ovos
. 1 lata de creme de leite
. 2 colheres (sopa) de leite
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma assadeira redonda de 22cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo. Reserve. Misture todos os ingredientes, com exceção do leite e do fermento, e bater em sua batedeira. Acrescentar o leite e o fermento por último e mexer com uma colher. Coloque a massa na assadeira e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos (depende do forno). Para verificar se já está pronto, fure o bolo com um palito, se ele sair limpo, está assado. Deixe esfriar por 10 minutos, então, desenforme para esfriar completamente.

Recheio:
. 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão (Nessa outra receita eu explico como fazer)
. Canela para polvilhar

Modo de preparo:
Corte o bolo ao meio com o auxílio de uma linha firme, recheie com metade do doce de leite. Cubra o bolo com o restante do doce e polvilhe canela.

Este é o meu bolo, e olha, ficou uma delícia!
Dicas:
Se quiser polvilhar açúcar refinado pode também. Pode também fazer cupcakes com essa massa. É só assar nas forminhas de papel. E outra dica, é colocar churros pequenos envolta de todo o bolo, não fiz isso porque só meu pai faz uma massa de churros tão maravilhosa e ele não estava por perto. Vai de cada um decorar com preferir.

Algumas imagens tiradas do Google pra inspirar vocês:

 


Beijos,
Dani Melo

segunda-feira, 25 de maio de 2015

30 coisas para fazer em dias de friozinho gostoso


Amo muito, muito mesmo o inverno. E sempre que chega essa estação maravilhosa, eu já fico com a cabeça cheia de ideias de coisas para fazer. Apesar de que o inverno brasileiro é meio maluquinho né. Mas não tem problema, qualquer ventinho que vem, é motivo de muita alegria pra essa pessoinha aqui. E com a ajuda de um folder que recebi, fiz uma pequena lista de "Coisas para fazer em dias de friozinho gostoso". E é claro, com imagens inspiradoras.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Viu quanta coisa legal dá pra fazer no inverno?!?!

Mais alguém aí é louca pelo frio???
O que você mais gosta de fazer em dias de frio gostoso???
Deixe seu comentário contando pra mim.

Beijos,
Dani Melo

domingo, 17 de maio de 2015

Receita: Macarrão especial

A receita de hoje é especial sim, pois é uma adaptação minha à uma receita que encontrei na internet. Deu super certo todas as vezes que fiz. Uma delícia!

Ingredientes:
. 200gr de macarrão penne
. 200gr de peito de peru defumado picado
. 2 xícaras (chá) de leite (200ml cada)
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 colheres (sopa) de queijo ralado
. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
. Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos em água, sal e um fio de azeite. Escorra e lave em água fria. Reserve. Refogue o peito de peru picado com uma colher de manteiga, sal, pimenta e cheiro verde picado.Reserve. Faça um molho branco com o amido de milho dissolvido no leite ainda frio, a manteiga, o queijo ralado e uma pitada de sal. Deixe engrossar e desligue o fogo. Arrume em uma travessa ou forma de alumínio da seguinte maneira: Uma camada de macarrão, uma camada de peito de peru, uma camada de molho branco e outra de peito de peru. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno moderado para gratinar. 
Serve até 4 pessoas.

Dica: Pode substituir o peito de peru por presunto defumado também. A manteiga ou margarina e o leite, eu uso sempre light.

Beijos,
Dani Melo

sexta-feira, 15 de maio de 2015

quarta-feira, 13 de maio de 2015

Decoração: Cozinhas com cara de bar

Pra deixar a cozinha com uma pegada mais pesada, com aquela cara de "boteco chique" não é difícil. Eu acho o máximo e pretendo transformar a minha cozinha num ambiente assim.
Veja algumas dicas pra montar a sua cozinha-bar:
Fazer uma parede de tijolinhos, azulejos coloridos ou com tinta negra pra escrever com giz; Quadrinhos espalhados pela parede dão charme ao ambiente; Uma bancada de mármore ou cimento escovado com algumas banquetas altas para lanches rápidos; No lugar de um lustre, use um pendente descolado; Prateleira com garrafas decorativas; A geladeira de inox escovado sem dúvida é a que mais combina com esse estilo de cozinha; Piso de madeira ou mármore; Deixe os utensílios de cozinha pendurados na parede; E se quiser colocar uma TV na parede, nada mal.

Links de lojas virtuais com objetos lindos pra entrar no clima de cozinha-bar:

Banquetas de vários estilos e cores.
Quadrinhos variados pra encher uma das paredes.
Geladeiras de inox em vários modelos.
Pendentes descolados em diversas cores.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Imagens: Google e Pinterest
Beijos,
Dani Melo

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